商品づくりワーキング（連続型個別講座）
専門家による個別指導を連続的に開催し、アドバイスに基づき商品づくりを実施。単なる自社商品の延長にあるような商品開発・改良ではなく、一定のレベルを目指した商品開発や販路開拓・拡大などを目指します。
〈アドバイザー〉
寺谷 健治 氏（株式会社五味商店 代表取締役）
千葉県我孫子市の事業者と共に成長する食品問屋(株)五味商店の代表取締役。
「こだわり商品展示会」を主催するとともに、平成１２年度から「スーパーマーケットトレードショー」へ継続出展し、“地域発こだわり商品”を全国のバイヤーに提案し続けている。展示会へ出展した多くの事業者は、売上が１０倍になるなど更なる成長を遂げている。
平成２１年度から（独）中小企業基盤整備機構の地域活性化パートナーとして活動中で、「販路拡大」をテーマに講演多数。
参加費：無料
定 員：5事業者程度
商品づくりワーキング参加募集チラシ[PDF]
| 日程 | 第１回：令和5年7月27日（木）、28日（金） 第２回：令和5年8月29日（火） 第３回：令和5年9月28日（木） 第４回：令和5年10月27日（金） 第５回：令和5年11月28日（火） ＊各回１社当たり60分程度 |
| 会場 | 第１回：現地（参加事業者様訪問） 第２回、第４回：オンライン 第３回、第５回：高知市内会場 ＊決定次第ご連絡します |
| 応募条件 | ①申込日時点で現に食品加工事業を行っていること。 ② 第１回～第５回の全ての日程について参加できること。 ③外商に取り組む意思があること。 ④専門家のアドバイスに積極的に対応する意思があること。 ⑤県版HACCP第２ステ ージ以上の認証取得に取り組む意思があること。 ⑥ 事業実施後、県が行う進捗状況の聞き取り調査等に協力可能であること。 |
| 申込方法 | ＊募集は終了しました |
| 申込締切日 | 令和5年7月14日（金） |